عجينة البيتزا
نصف كيلو دقيق+ ملعقة صغيرة سكر + نصف ملعقة ملح + نصف كاس زيت + نصف ملعقة صغيرة خميرة + ماء دافء للعجن
تدلك العجين جيدا ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة ثم نعمل منها كريات حسب الحجم ونبسطها ونثبها بشوكة ثم تطهى في الفرن لمدة 5 دقائق وممكن ان نعمل كمية كبيرة من عجينة البيتزا ونحتفظ بها في المجمد
الحشوة
استعملت صلصة طماطم وجبن مبشور وفلفل احمر واخضر مشحر في القليل من الزيت مع بصلة صغيرة وتوابل ملح وفلفل اسود
زعتر + زيتون اسود + قيمرون ( جمبري)
إرسال تعليق