المقادير :
500 غ غبرة اللوز
100غ نواة كوكو(جوز الهند)مطحون
300غ سكر ناعم
2بياض بيضتين
30غ زبدة
ملون ومعطر
ماء زهر او عصير البرتقال لجمع العجين
التزيين :
ملونات
وسكر خشن
التحضير:
نجمع سكر الرطب ونواة كوكو وغبرة اللوز وجميع المكونات حتى نحصل على عجينة طرية ونلونها حسب الاستعمال
الشرح
بعد جمع العجين قسمها الى عدة اقسام باش تلونوها وتعطروها حسب الفاكهة
كل فاكهة ولها وزنها ولازم ماتفوتش
الإجاص 40غ
الكليمونتين 40غ
المشمش40غ
حب الملوك10غ
الخوخ40غ
مثلا الكليمونتين او البرتقال نعملو فيها مسامات
اما الفواكه التي تلون نستعملو ملون غدائي ونخلطوه بماء الزهر ونلونو عادي بالريشة ونخليكم مع الصور باش تفهمو مزيان
أشكال نهائية لحلويات الفواكه بعجينة اللوز
إرسال تعليق